¿La palabra "uno" es monosilábica o bisilábica ? Y ¿por qué?

No pude hallar ni en la Real Academia una explicación de por qué sería "uno" o "u-no".

“Uno” es una palabra bisílaba, es decir, de dos sílabas por tener dos vocales que no forman diptongo (están separadas por una consonante que no es la h). Pero para la división de palabras a final de línea en el caso de “uno”, las dos sílabas no se pueden separar: “

Cuando la primera sílaba de una palabra es una vocal, no se dejará esta letra sola al final del renglón: amis-/tad y no *a-/mistad. Si la vocal va precedida de una h, sí puede dejarse esta primera sílaba a final de línea: he-/rederos.”

[RAE: Diccionario panhispánico de dudas. Madrid: Santillana, 2005, p. 325, § 2.3]

Regla de la delimitación o división silábica:

Una consonante situada entre vocales forma sílaba con la vocal que le sigue:

a-la-ba-do

u-no

u-na

e-so

i-ra

a-la

de-bi-li-dad

e-le-gir

o-cio-si-dad

ó-pe-ra

Para más detalles ver aquí en la HISPANOTECA:

http://hispanoteca.eu/Gramáticas/Gramática%20española/División%20de%20sílabas.htm